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今のところ麺の生地やパン生地を捏ねるのに使っています。操作も簡単で、仕上がりは良く、捏ねるということに関しては満足しています。音の大きさも許容範囲です。 捏ね終わって取り上げるときに、生地が羽根の下に回り込んで取り切ることが出来ないので少し生地を無駄にする形になります。また、片付けの時にその生地をきれいに取る手間が毎回かかります。 本来の機能は餅つきだと思うので、冬に蒸したりつく機能を使うのが楽しみです。
前年迄は碓を使い餅をついていました両親も高齢になり今回は初めて機械を購入しました 初めてでとても不安でしたが息子の私が多少のアドバイスをしながら何とか無事つき上がりました 思った以上に粘りこしが有り碓でついた餅と変わらないと父が言ってました 私はあまり餅が好きでは無いのですがおせち料理に飽きたら少し食べてみようかなと思いました 操作もシンプルで年配の方でも上手につけると思います
ホームベ—カリーが2年半で壊れてしまったので、パン生地作りメイン、お餅作りは冬場中心にという目的で購入しました。この商品でパン生地を作り、ヘルシオのウォーターオーブンで焼いたら本格的でおいしいパン屋さんと遜色ない出来に仕上がり、満足しています。お餅も作ってみましたが、いやぁ〜、おいしい!HBでのお餅機能は補助的だということを実感しました。エムケー精工さんの商品は部品購入も出来ますし、良心的だと思います。他社のものは、故障しても修理費が高額で新製品を買うのと変わらない金額だったので、、、、くらし屋さん特典で2年保証付きもありがたいです。良い買い物をしたと思います。
蒸しからつくまで任せられるので、とても簡単にお餅ができました。 商品の説明通り、上蒸しタイプのため蒸し上がりが若干硬いような気がしますので、柔らかめのお餅を作る方法がマニュアルにあればと思い、星を−1にしました。 買ったばかりなので耐久性はまだわからないため、「普通」にしました。 このサイズを買ったのは自家製味噌をつくるためで、こちらも手間なくできそうな気がします。 実際に作ったお餅は、家族にも大好評でした。

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